Elisabeth Judson Shue (nascida em 6 de outubro de 1963) é uma atriz americana, mais conhecida por seus papéis principais nos filmes The Karate Kid (1984), Adventures in Babysitting (1987), Cocktail (1988), Back to the Future Parte II ( 1989), Back to the Future Part III (1990), Soapdish (1991), Leaving Las Vegas (1995), The Saint (1997), Hollow Man (2000) e Piranha 3D (2010). Ela ganhou vários prêmios de atuação e foi nomeada para um Oscar, um Globo de Ouro e um BAFTA. Ela estrelou como Julie Finlay no drama criminal processual forense da CBS CSI: Crime Scene Investigation de 2012 a 2015. Mais recentemente, ela teve papéis coadjuvantes em Battle of the Sexes (2017) e Death Wish (2018). Ela também foi regular na primeira temporada da série Amazon The Boys (2019).