Dolunay Soysert nasceu em Adana. Ela se formou em Arqueologia e História da Arte na Universidade de Istambul. Depois de estudar teatro no Müjdat Gezen Art Center, trabalhou no Istanbul City Theatre por quatro anos. Além disso, ela passou quatro anos nos EUA no Sally Johnson Studio. Soysert foi casada com o ator Sinan Tuzcu de 2006 a 2016.